Ingredientes
1 paquete de canelones
1 cucharadita de sal
aceite para freir
para el relleno
210 gramos de camarones cocidos y pelados
240 gramos de requeson
2 cucharaditas de perejil picado
2 huevos
grasa para el molde puede ser mantequilla
75 gramos de de crema de leche para batir
3 cucharadas de queso parmesano fresco y rallado
pon a cocer los canelones en agua hirviendo con sal durante
10 minutos aproximadamente,enjuagalos en agua fria y dejalos aparte en un platon,para el relleno corta menudito la mitad de los camarones y la otra mitad enteros y mezclalos con el requeson el perejil picadito y los huevos salpimenta todo,rellena los canelones colocalos en un molde engrasado bañalos con la crema de leche y espolvorea el queso parmesano hornea unos
15 minutos en el horno precalentado a
220oc hasta que se doren ligeramente