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Receta para cocinar ensalada limon . Ingredientes y preparacion de ensalada limon

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Ensalada Limon

Categoría: Ensaladas
  • Ingredientes

    6 naranjas,
    2 limones,
    2 dientes de ajo,
    3 huevos fritos,
    un trozo de chorizo,
    aceite,
    sal y vino mejor tinto o moscatel.

    Preparación

    se pelan las naranjas y limones y se trocean en laminas finas. se colocan en una fuente. se pican los dientes de ajo, en trocitos pequeños. se trocea el chorizo en tacos y se coloca encima. los huevos fritos, sin estar pasados se ponen encima de todo. se aliña con aceite de oliva, y sal fina al gusto. se echa un chorro de vino por encima. una vez todos los puestos, se rompen los huevos fritos para que la yema junto al aceite y vino, hagan la salsa. se remueve todo, y listo para comer. receta tipica de las Hurdes, extremadura. tiene muchas vitaminas, y es una comida muy completa.
Receta de Ensalada Limon

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