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Receta para cocinar cafe jijona . Ingredientes y preparacion de cafe jijona

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Cafe Jijona

Categoría: Cocteleria
  • Ingredientes

    cafe molido en polvo
    8 gr azucar 1 gr brandy 0,02 l

    Preparación

    cafe jijona la cantidad que se utiliza para la cafe molido suele ser entre
    6 -
    8 gr.
    elaboracion y servicio: en un cacillo se coloca la dosis de cafe y se ajusta a la cafetera.
    se acciona el interruptor y se vierte el cafe en una tetera metalica que debera estar caliente, llenando aproximadamente hasta arriba de su capacidad.
    acto seguido se pone en una copa de agua o una copa de helado tres bolas de helado de turron.
    añadimos encima del helado la tetera de cafe, la colocamos sobre un platillo grande, la cucharilla mezcladora tambien a la derecha y el estuchado de azucar a la izquierda.
    sobre el cafe y el helado vertemos un chorro de brandy o cognac con cuidado.
    como decoracion se puede presentar sobre una blonda y ademas con una pasta o un dulce sobre la cucharilla.
Receta de Cafe Jijona

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