Ingredientes
sal a gusto
pimienta a gusto
huevo
4 uds.
vino blanco
1 vaso
pan tostado
8 rebanadas
salsa pomarola
1 pote
costilla de cerdo
8 uds.
morron
1 latita
Preparación
desgrasar las costillas y > condimentar con sal y pimienta, freirlas en aceite o asarlas, acomodarlas en una sarten. agregar la salsa, vino blanco y los morrones cortadas en tiritas y cocinar
2 minutos, formar
4 huecos, cascar los huevos, condimentarlos con sal y cocinar hasta que la clara coagule y la yema resulte jugosa. servir acompañado de tostadas.
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