Recetas Caseras

Receta para cocinar cordero estofado . Ingredientes y preparacion de cordero estofado

recetasycocina.org
Aquí encontraras las mejores recetas caseras

Inicio > Carnes

Cordero Estofado

Categoría: Carnes
  • Ingredientes

    500 grs. de paletilla de cordero sin hueso
    600 grs. de patatas
    300 grs. de cebollas
    200 grs. de zanahorias
    1 cdita. de sal
    1/2 cdita de tomillo seco
    1/2 litro de caldo de ave
    2 cdas. de perejil picado
    .limpiar la carne de grasa, lavarla y cortarla en trozos regulares
    .pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas gruesas
    .pelar las cebollas y cortarlas en aros
    .raspar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en rodajas
    .poner a calentar el horno a
    17
    c
    .cubrir el fondo de una fuente refractaria con las rodajas de patatas, poner encima la mitad de la carne, la mitad de las cebollas y las zanahorias
    .espolvorear con cebollas zanahorias, patatas y carne, rociar con el caldo caliente
    .tapar con papel aluminio y meter al horno
    1 hora y media. a la mitad de la coccion comprobar si hay suficiente caldo en la cazuela y añadir, si es necesario, mas caldo o agua
    .las patatas pueden quedar algo deshechas y asi espesar la salsa
    .servir a su gusto y espolvorear con perejil picado
Receta de Cordero Estofado

Compra Venta | Trucos Caseros | Messenger | Biografias | | | |


Sedo - Buy and Sell Domain Names and Websites project info: recetasycocina.org Statistics for project recetasycocina.org etracker® web controlling instead of log file analysis