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Receta para cocinar cordero con puerros . Ingredientes y preparacion de cordero con puerros

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Cordero Con Puerros

Categoría: Carnes
  • Ingredientes

    800 gr. de cordero para guisar,
    4 puerros,
    1 rama de apio,
    100 gr. de cebollitas,
    1 cucharada de perejil picado,
    1 cucharada de albahaca picada,
    2 vasos de caldo de carne,
    aceite.

    Preparación

    cortar la parte verde de los puerros y ponerlos en remojo con agua fria. escurrirlos y cortarlos en rodajas. lavar el apio, cortarlo en trocitos y pelar las cebollitas. en una cazuela con un poco de aceite, dorar el cordero por todos los lados. añadir los puerros, el apio y las cebollitas. saltear el conjunto unos minutos. verter el caldo y dejar cocer
    45 minutos a fuego suave. espolvorear con el perejil y servir en la misma cazuela.
Receta de Cordero Con Puerros

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