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Receta para cocinar conejo de corral guisado . Ingredientes y preparacion de conejo de corral guisado

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Conejo De Corral Guisado

Categoría: Carnes
  • Ingredientes

    2 conejos,
    ajo,
    laurel,
    azafran,
    8 lonchas de tocino,
    8 lonchas de jamon,
    2 vasos de vino blanco,
    harina,
    aceite,
    perejil,
    pimienta.

    Preparación

    se limpian los conejos, se trocean y se rehogan en aceite con el tocino y el jamon. al estar el conejo bien dorado se añaden los otros , dejando cocer el conjunto a fuego lento. al estar casi hecho, se espesa el guiso con harina salteada en una sarten.
Receta de Conejo De Corral Guisado

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