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Receta para cocinar conejo al vino blanco . Ingredientes y preparacion de conejo al vino blanco

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Conejo Al Vino Blanco

Categoría: Carnes
  • Ingredientes

    2 conejos troceados.
    1 1/2 cebolla.
    8 cucharadas de aceite.
    1 cucharada de harina.
    1 vaso de vino.
    1/2 vaso de agua,
    hierbas aromáticas,
    perejil picado,
    sal.

    Preparación

    en primer lugar hacer un sofrito con la cebolla troceada y colocarla en la cacerola.
    incorporar r el conejo y dorarlo unos
    15 minutos.
    espolvorear de harina y añadir el vino, la sal, las hierbas y agua hasta cubrirlo.
    cocer durante
    30 a
    45 minutos.
    espolvorear con perejil al servir.
    nota puede utilizarse el hígado para añadirlo al sofrito.
Receta de Conejo Al Vino Blanco

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