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Receta para cocinar conejo al ajo . Ingredientes y preparacion de conejo al ajo

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Conejo Al Ajo

Categoría: Carnes
  • Ingredientes

    aceite
    1 taza
    sal a gusto
    pimienta a gusto
    jugo de limon
    1 ud.
    mayonesa 0,5 taza
    ajo
    8 dientes
    laurel
    1 hoja
    canela
    1 rajita
    conejo
    1 ud.
    perejil picado

    Preparación

    lavar y secar el conejo cortado en trozos y colocar en un recipiente grande. sazonar con sal y pimienta y reservar.
    verter en un cuenco dos dientes de ajo machacados, el jugo de limon y las tres cucharadas de aceite. > rociar el conejo con esta mezcla y
    macerar durante
    2 horas.
    calentar la taza de aceite en una sarten grande con la canela, el laurel y
    4 dientes de ajo pelados. escurrir los trozos de conejo del liquido de maceracion y freir en el aceite caliente, lentamente, para que se hagan bien por dentro y queden dorados por fuera.
    machacar los ajos restantes y mezclar con la mayonesa y el perejil picado. servir el conejo recien frito, con la mayonesa en un recipiente aparte.
    entradas recomendadas:
    pure de lentejas
    postres recomendados:
    brownies
    ..
Receta de Conejo Al Ajo

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