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Receta para cocinar chuletas rellenas con salsa de pate . Ingredientes y preparacion de chuletas rellenas con salsa de pate

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Chuletas Rellenas Con Salsa De Pate

Categoría: Carnes
  • Ingredientes

    4 chuletas de cerdo gruesas
    4 lonchas de jamon curado
    4 pimientos del piquillo
    pan rallado
    1 cebolleta
    2 patatas
    1 pimiento verde
    2 dientes de ajo
    sal y pimienta
    aceite de oliva
    salsa de pate
    70 grs. de pate
    1 vaso de caldo de carne
    1 vaso de nata liquida
    en una cazuela, pon el caldo, la nata y el pate y deja reducir removiendo hasta que espese
    abre la chuleta por la mitad e introduce una loncha de jamon y un pimiento. salpimentar
    en una sarten con aceite, frie las chuletas, que habras pasado por pan rallado, con
    2 dientes de ajo enteros
    en otra sarten, saltea las patatas peladas y troceadas, el pimiento verde cortado en tiras y la cebolleta picada hasta que este todo bien pochado. sazona
    en una fuente sirve las chuletas y como guarnicion la patata con pimiento y cebolla. salsea con la salsa de pate y sirve. la carne de cerdo admite multitud de combinaciones. en este caso abriendo las chuletas, estas se pueden rellenar aportandoles originalidad. todo lo que buscas para tu cocina aquí
Receta de Chuletas Rellenas Con Salsa De Pate

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