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Receta para cocinar chuletas de ternera al york . Ingredientes y preparacion de chuletas de ternera al york

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Chuletas De Ternera Al York

Categoría: Carnes
  • Ingredientes

    4 cucharadas de mayonesa
    4 chuletas de ternera
    80 gr. de mantequilla
    2 huevos
    pan rallado
    1 loncha de jamon york
    100 cl. de aceite
    300 gr. de zanahorias
    2 cucharadas de caldo
    6 cucharadas de nata montada
    sal
    limon
    pimienta.
    sazonar con sal y pimienta las chuletas
    empanarlas con el huevo y el pan rallado. freirlas
    en otra sarten, poner un poco de aceite y saltear la zanahorias cortadas en juliana fina. cuando esten casi blandas, agregar el jamon york cortado en juliana. dejar cocer durante unos minutos y añadir la nata. cuando la nata este un poco reducida añadir la mayonesa y servir. sazonar
    colocar las chuletas en una fuente y agregar la salsa por encima
Receta de Chuletas De Ternera Al York

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