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Receta para cocinar chuletas de cerdo en corona . Ingredientes y preparacion de chuletas de cerdo en corona

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Chuletas De Cerdo En Corona

Categoría: Carnes
  • Ingredientes

    16 chuletas de cerdo
    200 gr. de pan casero
    4 huevos
    200 gr. de salchichas frescas
    100 gr. de mantequilla
    400 gr. de sofritos
    2 vasos de vino blanco
    40 gr. de harina
    100 ml. de caldo
    2 cucharadas de mostaza
    sal
    pimienta.
    Hacer un relleno con la carne de las salchichas, el pan, los huevos, sal y pimienta. mezclar todo hasta que forme una masa uniforme. colocar este relleno en el centro de una fuente para horno, previamente engrasada. colocar las chuletas, previamente salpimentadas, por los lados formando una corona. llevar al horno y cocer durante una hora a
    200 c
    cortar los sofritos en juliana fina. saltearlos con mantequilla y cuando esten hechos añadir el vino. dejar que reduzca a la mitad
    cuando las chuletas esten cocidas, verter esta salsa por encima y servir
Receta de Chuletas De Cerdo En Corona

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