Ingredientes
4 cdas. aceite
4 chuleta de cerdo bien cortadas.
10 cl. crema de leche.
4 higos.
1 cda. jugo de limon.
al gusto sal y pimienta.
6 cdas. vino oporto.
Preparación
cocinar las chuletas sazonadas en el aceite caliente, reservar. desgrasar el sarten y añadir el oporto, la crema, sal, pimienta y limon. pelar los higos y rebanarlos. presentar las chuletas con esas frutas y bañadas de salsa.