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Receta para cocinar cerdo de maiz . Ingredientes y preparacion de cerdo de maiz

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Cerdo De Maiz

Categoría: Carnes
  • Ingredientes

    seis mazorcas de maiz
    medio kilo de carne de cerdo en trozos
    un cuarto de taza de aceite
    una cucharadita de ajo molido
    pimiento amarillo molido al gusto
    una y media taza de cebolla picada
    un cubito de caldo disuelto en agua hirviendo
    sal
    y pimienta.
    calentar el aceite, freir la cebolla, el ajo y el pimiento
    esperar que se aderece muy bien, sazonando con sal y pimienta
    agregar la carne de cerdo hasta que dore
    cubrir con el caldo y dejar hervir por veinte minutos
    añadir el maiz rallado o licuado, moviendo constantemente, hasta que la mezcla este brillante y atamalada
    servir solo o bien con arroz graneado
Receta de Cerdo De Maiz

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