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Receta para cocinar cerdo al caramelo. heo kho . Ingredientes y preparacion de cerdo al caramelo. heo kho

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Cerdo Al Caramelo. Heo Kho

Categoría: Carnes
  • Ingredientes

    500 gr. de carne magra de cerdo
    1 cucharada de fecula de maiz
    1 cebolla
    3 cucharadas de azucar,
    4 cucharadas de noucmm salsa de pescado de venta en sitios especializados en comida asiatica
    sal y pimienta.
    cortar la carne de cerdo en dados de unos
    3 cm. de lado aproximadamente, eliminandola grasa. salpimentar y pasar por la fecula. en una cazuela, caramelizar
    2 cucharadas de azucar, sin agua, a fuego muy bajo. añadir la carne, la cebolla picada y la salsa de pescado, remover hasta que se dore. añadir
    4 o
    5 cucharadas de agua y
    1 cucharada de azucar y cocer a fuego muy lento
    20 minutos, hasta que el agua se haya evaporado casi por completo. se sirve con arroz blanco o arroz glutinoso. tambien le va la pasta
Receta de Cerdo Al Caramelo. Heo Kho

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