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Receta para cocinar carne rellena con esparragos . Ingredientes y preparacion de carne rellena con esparragos

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Carne Rellena Con Esparragos

Categoría: Carnes
  • Ingredientes

    carne de ternera cortada como para carpaccio, es decir muy delgada, calcular
    3 pedazos por persona
    2 tarros de puntas de esparragos verdes
    250 cc de vino blanco
    1 manojo de ciboulette o cebollin.
    sazonar la carne, enseguida depositar en su interior
    3 cabecitas de esparragos, enrollar la carne sobre estas y con el ciboulette pasado por agua hirviendo amarrar los ataditos, depositar en una olla cubriendo el fondo con vino blanco, llevar a fuego medio, cuando la carne este casi lista agregar perejil picado o albahaca y agregar
    se puede acompañar con brochetas de pollo, papas salteadas
Receta de Carne Rellena Con Esparragos

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