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Receta para cocinar carne de cabra . Ingredientes y preparacion de carne de cabra

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Carne De Cabra

Categoría: Carnes
  • Ingredientes

    2 kilos de carne de carbra
    2 cebollas
    1/4 de aceite de oliva
    1 pimiento rojo
    1/4 de vino tinto
    tomillo
    clavo
    comino
    1 cucharrada de pimenton
    pimienta roja picona
    2 pastillas de caldo de gallina
    agua
    sal
    troceamos la cabra en tacos y la sasonamos. rehogamos la cebolla en el aceite y añadimos la carne de carbra. dejamos estar hasta que cambie su color normal rojiza. luego, se le añade el pimiento y las especies, dejandolo al fuego durante
    15 minutos. posteriormente, se le agrega el pimenton, el vino y las pastillas de caldo de gallina. se añade por ultimo agua hasta cubrir la carne y lo dejamos cocer todo durante una hora y media. este plato se puede acompañar con papas arrugadas o papas fritas y por supuesto con un buen vino tinto canario
Receta de Carne De Cabra

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