Ingredientes
1 kilo de carne de cerdo
2 cebollas
1 cabeza de ajo
2 pimientos rojos
2 tomates
1/2 de litro de vino blano
1/2 de papas bonitas
laurel
tomillo
sal
Preparación
ponemos la carne en el caldero en que la vamos a preparar, la cebolla en trozos, los tomates, los pimientos, dos cabezas de ajos pelados y picados y el resto de la cabeza entera sin pelar.
por último tiramos las especies y lo sazonamos.
lo cubrimos todo con el vino blanco y lo dejamos guisar .
una vez que la carne esté tierna le añadimos las papas (patatas) bonitas peladas y enteras.