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Receta para cocinar carne con champinones a la crema . Ingredientes y preparacion de carne con champinones a la crema

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Carne Con Champinones A La Crema

Categoría: Carnes
  • Ingredientes

    600 gr. de solomillo de ternera
    350 gr. de champiñones
    8 cucharadas de mantequilla
    1 cebolla picada fina
    1 cucharada de harina
    el zumo de un limon
    1 cucharada de perejil picado
    1 vaso de vino blanco seco
    2 dl. nata
    sal
    pimienta
    pimenton.
    Hacer una mezcla con la harina, sal, pimienta y pimenton. cortar el solomillo en trozos pequeños. pasares por la mezcla anterior y freirlos con la mantequilla. sacarlos de la sarten y mantenerlos calientes. con la misma mantequilla, fondear la cebolla y añadir los champiñones lavados, cortados y bañados con limon para que no se pongan negros. añadir la carne y la nata. dejar reducir un poco. sazonar y servir con un poco de arroz blanco
Receta de Carne Con Champinones A La Crema

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