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Receta para cocinar carne a la jardinera . Ingredientes y preparacion de carne a la jardinera

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Carne A La Jardinera

Categoría: Carnes
  • Ingredientes

    1/2 kg carne cortada en trozos (posta paleta, punta picana)
    1 taza vino blanco
    2 caluga caldo de carne
    1 cebolla cortada en rodajas
    1/4 kg porotos verdes cortados a lo largo
    1/2 kg papa chicas peladas
    1/4 kg arvejas
    1 pimenton rojo picado en tiritas
    3 cucharada aceite
    1/2 bandeja champiñones frescos rebanados
    sal y pimienta a gusto

    Preparación

    dore bien la carne ya sazonada en el aceite, añada el vino y las calugas de carne disueltas en una taza de agua caliente. deje cocinar a fuego suave
    1/2 hora aprox. añada la cebolla , pimenton, porotos verdes, arvejitas, papas y champiñones. sazone si fuese necesario y deje cocinar tapado y a fuego suave unos
    15 minutos mas.
Receta de Carne A La Jardinera

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