Recetas Caseras

Receta para cocinar callos a la romana . Ingredientes y preparacion de callos a la romana

recetasycocina.org
Aquí encontraras las mejores recetas caseras

Inicio > Carnes

Callos A La Romana

Categoría: Carnes
  • Ingredientes

    800 g de callos [mondongo] cocinados,
    120 g de garofolaro salsa de estofado de buey,
    40 g de pecorino queso de oveja seco rallado,
    1 zanahoria,
    1 cebolla,
    2 tallos de apio,
    8 hojas de hierbabuena,
    sal

    Preparación

    cortar en pedazos los callos y hervirlos en agua con sal junto con la zanahoria, la cebolla y el apio durante
    2 horas. cuando esten cocidos escurrir los y eliminar las verduras. aliñar los callos en una cazuela durante
    20 minutos con el garofolato. rociarle el pecorino y las hojas de hierbabuena y servirlo. a pesar del cierto recelo que provoca esta comida, hoy en dia, es uno de los platos mas pedidos en las hosterias romanas.
Receta de Callos A La Romana

Compra Venta | Trucos Caseros | Messenger | Biografias | | | |


Sedo - Buy and Sell Domain Names and Websites project info: recetasycocina.org Statistics for project recetasycocina.org etracker® web controlling instead of log file analysis