Recetas Caseras

Receta para cocinar callos a la riojana . Ingredientes y preparacion de callos a la riojana

recetasycocina.org
Aquí encontraras las mejores recetas caseras

Inicio > Carnes

Callos A La Riojana

Categoría: Carnes
  • Ingredientes

    callos
    vinagre
    cebolla
    zanahoria
    puerro
    pimiento verde
    aceite
    chorizo
    morcilla
    bacon
    jamon el hueso
    tomate
    lavar muy bien los callos con vinagre y mucha agua, trocear y poner en una cazuela con vinagre y agua. Hervir durante
    15 minutos. volver a lavar los callos y poner a hervir con cebolla, zanahoria, puerro y un pimiento verde. cocer durante
    3 horas y transcurrido ese tiempo, ver si estan hechos. sacarlos del agua de la coccion y reservarlos. licuar el fondo de la coccion de los callos y reservar. en otra cazuela, poner a calentar un poco de aceite, añadir el chorizo troceado, la morcilla, el bacon y el hueso de jamon. rehogar todo bien y añadir los callos. bañar todo con tomate triturado y el licuado de la coccion de los callos. añadir las guindillas, sal y pimienta y dejar hervir media hora
Receta de Callos A La Riojana

Compra Venta | Trucos Caseros | Messenger | Biografias | | | |


Sedo - Buy and Sell Domain Names and Websites project info: recetasycocina.org Statistics for project recetasycocina.org etracker® web controlling instead of log file analysis