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Receta para cocinar cabrito picante . Ingredientes y preparacion de cabrito picante

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Cabrito Picante

Categoría: Carnes
  • Ingredientes

    1 Kg. de carne de cabrito,
    1/2 vaso de aceite de oliva,
    1 vaso de vinagre,
    3 dientes de ajo, romero [rosemary],
    sal,
    pimienta recien molida

    Preparación

    dorar la carne en un sarten con el aceite y el ajo durante
    4-5 minutos. salar, tapar el recipiente y cocer a fuego lento durante
    40 minutos, bañando de vez en cuando con un poco de agua. casi al final de la coccion incorporar el vinagre, la sal, la pimienta y el romero. servir la carne tibia.
Receta de Cabrito Picante

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