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Receta para cocinar bistec a la chorrillana . Ingredientes y preparacion de bistec a la chorrillana

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Bistec A La Chorrillana

Categoría: Carnes
  • Ingredientes

    seis bistecs de carne de res.
    dos cebollas cortadas a lo largo.
    dos pimientos verdes frescos, cortados en tiritas.
    tres tomates cortados a lo largo.
    aceite o manteca en cantidad necesaria.
    una o dos cucharas de vinagre.
    oregano y perejil.
    sal y pimienta al gusto.

    Preparación

    poner a calentar el aceite en la sarten y alli freir los bistecs sazonandolos con sal y pimienta. aparte haz un encebollado. freir la cebolla con el tomate y los pimientos. aliñalo con sal, pimienta, oregano o perejil, segun lo prefieras; al momento de retirarlo del fuego le agregas el vinagre. al servir los bistecs, poner encima la salsa de cebolla a la chorrillana. acompañalos con arroz blanco bien graneado y, si quieres, camote frito en rodajas.
Receta de Bistec A La Chorrillana

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