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Receta para cocinar caldo tostado . Ingredientes y preparacion de caldo tostado

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Caldo Tostado

Categoría: Caldos
  • Ingredientes

    20 g de mantequilla,
    2 cucharadas de harina,
    sal

    Preparación

    derretir la mantequilla en una cazuela e incorporar la harina. mezclar hasta que la pre para cion tome un color marron; añadir, sin dejar de mezclar para evitar la formacion de grumos, casi
    1 l de agua hirviendo con sal y cocer durante una decena de minutos. este sencillo mejunje se puede utilizar como base para pre para r sopas, pero tambien se sirve solo, usualmente aliñado con verduras al gusto y
    1 cebolla cocida en el agua hirviendo.
Receta de Caldo Tostado

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