Ingredientes
por persona:
1 valenciana pieza de pan,
1 lata pequeña de melva en su defecto caballa,
1 tomate durito,
cebolla,
pimientos asados,
aceite,
vinagre,
sal,
mayonesa.
Preparación
aliñamos como si fuese para ensalada los pimientos asados con la cebolla, la sal, el aceite y el vinagre y reservamos en el frigorifico. abrimos el pan en dos mitades y colocamos la melva sobre una de ellas, junto con el tomate cortado en rodajas.distribuimos el aliño sobre la melva y el tomate y untamos la otra mitad del pan con mayonesa. tapamos y a comer.