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Receta para cocinar pollos de leche rellenos y asados . Ingredientes y preparacion de pollos de leche rellenos y asados

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Pollos De Leche Rellenos Y Asados

Categoría: Aves
  • Ingredientes

    2 pollos de 1 kilo
    1/4 taza de mantequilla derretida
    2 cucharadas de mantequilla
    1 cebolla finamente picada
    relleno
    1/2 taza de pan molido
    1 cucharadita de estragon seco
    1/2 taza de leche
    1 huevo batido
    Pimienta y sal

    Preparación

    1. Para hacer el relleno, derrita la mantequilla en una sarten y fria la cebolla hasta que este acitronada, pero no dorada. añada el pan, el estragon y la leche. cocine removiendo, durante 1 o 2 minutos, a continuacion retire del fuego y deje enfriar
    2. mezcle con el huevo, la sal y la pimienta al gusto y utilice esta mezcla para rellenar los pollos por la parte del cuello
    3. ate los pollos, untelos con mantequilla y sazonelos con sal y pimienta al gusto

    Preparación

    . aselos en el horno moderado, precalentado, hasta que esten cocidos y dorados
    4. antes de servir, adorne con ramitas de estragon fresco. temperatura del horno 190 c, 37
    F adorno ramitas de estragon fresco
Receta de Pollos De Leche Rellenos Y Asados