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Receta para cocinar brochettes de lomo y cebollitas baby . Ingredientes y preparacion de brochettes de lomo y cebollitas baby

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Brochettes De Lomo Y Cebollitas Baby

Categoría: Asados
  • Ingredientes

    1/2 k de lomo en cubos
    200g de jamon cocido en cubos
    200g de jamon crudo en cubos
    6 cebollitas baby
    150cc de vino blanco
    aceite
    sal y pimienta
    sellar los cubitos de lomo junto con el jamon cocido, el jamon crudo y las cebollitas baby, en una sarten con un poco de aceite. agregar el vino blanco, dejar reducir y salpimentar a gusto
    tomar un pinche de brochette colocar un trozo de lomo, luego uno de jamon cocido y luego media cebollita baby cortada longitudinalmente, luego otro de jamon crudo, repetimos la accion y dejamos como ultimo un trozo de lomo
    poner un poco de aceite en una fuente de horno, colocar las brochettes y rociarlas con un poco del jugo de la coccion. se las puede servir sobre colchon de papas españolas
Receta de Brochettes De Lomo Y Cebollitas Baby