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Receta para cocinar brocheta de pescador . Ingredientes y preparacion de brocheta de pescador

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Brocheta De Pescador

Categoría: Asados
  • Ingredientes

    2 meros en filetes
    2 pimientos verdes
    media docena de champiñones
    1 limon
    oregano
    aceite de oliva
    sal fina
    1. para realizar este sencillo plato, es necesario que dispongas de unos palillos largos y finos de hierro o de madera. a continuacion, deberas de ensartar de forma intercalada un trozo de pimiento verde, un filete de mero enrollado y medio champiñon, asi sucesivamente
    2. una vez esten montadas las brochetas, sazonar de sal fina y aromatizar con oregano picado. finalmente pasar por una plancha bien caliente o una sarten amplia a fuego vivo con un poco de aceite de oliva
    3. vigilar que se hagan bien las brochetas y una vez bien doradas, presentar en plato o fuente adornado con limones
Receta de Brocheta De Pescador