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Receta para cocinar asado de ternera a las tres mostazas . Ingredientes y preparacion de asado de ternera a las tres mostazas

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Asado De Ternera A Las Tres Mostazas

Categoría: Asados
  • Ingredientes

    prepara cion
    25 minutos
    1 kg de cubos de ternera atada en asado
    6 zanahorias
    3 dientes de ajo
    1 cebolla
    2 cucharas de sopa
    crema fresca espesa
    40 gr. de mantequilla
    30 cl. de vino blanco seco
    2 cucharas de sopa de mostaza a la antigua
    1 de fuerte
    1 de suave. las tres mostazas…
    estragon
    1 cucharada sopera de aceite
    azucar en polvo
    sal pimienta.
    pique el asado con bastoncillos de ajo
    en una olla a presion, hagalo freir en la mantequilla y el aceite, salpimiente
    retirelo, haga freir los zanahorias cortadas en rebanadas dentro del jugo, agregar
    2 cucharadas soperas de azucar, salpimiente
    betune el asado con las mostazas, guarde el resto para la salsa
    de vuelta el asado, agregar la cebolla y el vino blanco. cierre la olla, desde el silbido de la sopapa, baje el fuego, cocer
    18 minutos
    corte el asado. sirvalo cubierto de salsa y acompañado de zanahorias
Receta de Asado De Ternera A Las Tres Mostazas

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