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Receta para cocinar arroz tatanka . Ingredientes y preparacion de arroz tatanka

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Arroz Tatanka

Categoría: Arroces
  • Ingredientes

    1/2 kg. de arroz
    50 grs. de mortadela
    2 tomates maduros
    1 pimiento verde pequeño
    1 pimiento rojo pequeño
    1/2 cebolla
    2 dientes de ajo
    1 bote de guisantes pequeño
    100 grs. de bacon
    aceite
    sal

    Preparación

    poner a rehogar en un poco de aceite los tomates pelados y cortados en dados, junto con la cebolla y el ajo bien picados. se echa un punto de sal.
    mientras, se cuece en agua abundante el arroz, junto con algunos gajos de cebolla y sal. una vez el tomate este deshecho, se añaden los ajos, el bacon y se deja a fuego lento
    5 minutos mas.
    una vez hecho el arroz, se escurre bien y se echa sobre el sofrito junto con la mortadela cortada en trocitos y los guisantes. se deja en el fuego durante
    5 minutos mas y se remueve de vez en cuando.
Receta de Arroz Tatanka