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Receta para cocinar arroz sabroso . Ingredientes y preparacion de arroz sabroso

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Arroz Sabroso

Categoría: Arroces
  • Ingredientes

    1/2 kg. de gambas
    3 dientes de ajo
    350 grs. de arroz
    pimiento
    hebras de azafran
    sal
    cabezas y espinas de pescado

    Preparación

    pelar las gambas y poner a cocer las cascaras con las espinas y cabezas de pescado una hora. en una sarten se frien los ajos en laminas y el pimiento. una vez frito se pasa y se echa en el caldo.
    echar en una olla por cada vaso de arroz
    2 de este caldo.
    cuando empiece a hervir poner el azafran machacado y dejar
    7 minutos a fuego fuerte y
    13 a fuego moderado. en los ultimos minutos colocar las gambas. dejar reposar
    5 minutos y servir.
Receta de Arroz Sabroso