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Receta para cocinar arroz japones aromat . Ingredientes y preparacion de arroz japones aromat

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Arroz Japones Aromat

Categoría: Arroces
  • Ingredientes

    agua
    600 ml.
    azucar 4 cdas.
    vinagre de arroz
    4 cdas.
    arroz japones
    400 grs.

    Preparación

    para cocer, enjuagar bien el arroz hasta que el agua salga limpia. remojar
    30 minutos y contar
    600 ml de agua por
    400 g de arroz. llevar a ebullicion, tapar y dejar > cocer a fuego lento, unos
    15 minutos. reposar el mismo tiempo.
    dejar enfriar a temperatura ambiente.
    hervir
    4 cucharadas de vinagre de arroz y
    4 de azucar con una pizca de sal, sin dejar de remover, hasta que el azucar se haya derretido. dejar enfriar. poner el arroz ya frio en un recipiente de madera y verter sobre el el vinagre con el azucar.
    mezclar el arroz con con una espatula para el arroz o una cuchara de madera. enfriar un poco, dando aire mientras se levanta con la espatula.
    servir inmediatamente o tapar con un paño humedo.
    ..
Receta de Arroz Japones Aromat