Ingredientes
sal 0,5 cdita.
agua
300 ml.
cascara de limon ud.
leche de coco
600 ml.
arroz de jazmin tailandes
275 grs.
Preparación
poner la leche de coco y el agua en una cacerola y añadir la cascara de limon rallada y la sal. llevar la mezcla a ebullicion, añadir el arroz y remover. > cubrir parcialmente con una tapa y dejar
cocer a fuego lento durante
20 minutos. retirar del fuego, tapar bien y dejar reposar
5 minutos. sacar la cascara de limon y esponjar el arroz con un tenedor.
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