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Receta para cocinar arroz con pimienta . Ingredientes y preparacion de arroz con pimienta

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Arroz Con Pimienta

Categoría: Arroces
  • Ingredientes

    300 g de arroz,
    vaso de aceite de oliva,
    5 higadillos de pollo,
    1 limon y medio,
    cebolla pequeña,
    1 diente de ajo,
    1 anchoa [anchova] sin sal y sin espinas,
    sal,
    pimienta recien molida

    Preparación

    picar los higadillos y mojarlos con el zumo de limon; en un sarten con el aceite dorar la cebolla picada y, despues de 2-3 minutos, incorporar el ajo machacado, la anchoa, los higadillos picados, sal y pimienta. cocer con el recipiente tapado a fuego lento, mezclando de vez en cuando. cocer mientras tanto el arroz en agua con sal y, cuando este aun al dente, dejarlo en reposo en el horno a
    190c durante
    10 minutos.
Receta de Arroz Con Pimienta