Recetas Caseras

Receta para cocinar arroz con leche con lenguas de gato . Ingredientes y preparacion de arroz con leche con lenguas de gato

recetasycocina.org
Aquí encontraras las mejores recetas caseras

Inicio > Arroces

Arroz Con Leche Con Lenguas De Gato

Categoría: Arroces
  • Ingredientes

    2 l. de leche
    1/4 l. de nata
    225 gr. de arroz
    200 gr. de azucar
    4 ramas de canela
    1 limon
    grosellas
    hojas de menta
    para las lenguas de gato
    125 gr. de mantequilla
    125 gr. de azucar glas
    190 gr. de harina
    1 huevo
    1 cucharada de leche
    1 cucharada de licor de naranja

    Preparación

    para las lenguas de gato, la mantequilla tiene que estar a punto de pomada. colocala en un bol y batela con una varilla manual. incorpora, de uno en uno, el azucar, la leche, el huevo, el licor y la harina. bate bien despues de añadir cada ingrediente.
    introduce la masa en una manga pastelera con boquilla redonda. extiende pequeñas porciones alargadas sobre una placa forrada con papel de hornear. introduce en el horno a
    180c durante
    1215 minutos. deja enfriar sobre una superficie lisa.
    lava el limon y corta un trozo de corteza.
    pon en una cazuela, la leche, el arroz, las ramas de canela, la peladura de limon y la nata. cuece a fuego suave durante
    6090 minutos, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera. cuando falten
    15 minutos de coccion, agrega el azucar y mezcla bien.
    sirve el arroz con leche en platos soperos, acompaña con las lenguas de gato y adorna con unas grosellas y unas hojas de menta. respecto a las lenguas de gato os dire que es dificil ajustar las cantidades para hacer un numero determinado de lenguas. el huevo sera el que marque la proporcion del resto de los ingredientes si os sobran algunas, el desayuno del dia siguiente sera toda una fiesta. todo lo que buscas para tu cocina aquí
Receta de Arroz Con Leche Con Lenguas De Gato