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Receta para cocinar arroz con chocos . Ingredientes y preparacion de arroz con chocos

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Arroz Con Chocos

Categoría: Arroces
  • Ingredientes

    sal
    aceite
    cebolla,
    2
    tomate,
    2
    pimiento verde,
    1
    pimenton,
    1 cucharadita
    arroz,
    250gr.
    azafran,
    1 hebra
    chocos, grandes,
    2kg.

    Preparación

    en una cazuela, con el aceite, se doran las cebollas y el pimiento bien picado, se añaden los chocos troceados y se dejan hervir durante unos minutos. a continuacion se le añaden los tomates, el pimenton y la hebra de azafran y se deja hervir a fuego lento hasta que esten tiernos. se le incorpora entonces el arroz, la tinta de los chocos y dos tazas de agua. se deja hervir durante
    15 minutos, se sazona al gusto y se retira.
Receta de Arroz Con Chocos