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Receta para cocinar arroz al vapor con camarones . Ingredientes y preparacion de arroz al vapor con camarones

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Arroz Al Vapor Con Camarones

Categoría: Arroces
  • Ingredientes

    2 cdas. aceite
    1 aji(es) dulce.
    350 grs. arroz blanco.
    1 calabacin(es).
    1/2 kg. camaron(es) pelados.
    1 cda. cilantro picado.
    150 grs. guisantes congelados.
    1 cdta. jengibre rallado.
    al gusto sal y pimienta.
    1 zanahoria.

    Preparación

    remojar el arroz durante dos horas, en agua fria, luego escurrir y cocinar al vapor por
    25 min. el calabacin y la zanahoria, se cortan en cuadritos, de 1/2 cm. (pelar solamente la zanahoria.
    a mitad de la coccion del arroz, agregar los vegetales, sal y pimienta. en una sarten ancha, cocinar a fuerte calor, en el aceite, los camarones, agregar el jengibre y el aji, finamente picados, sal y pimienta.
    para presentar el plato colocar el arroz en el fondo, encima los camarones y espolvorear con el cilantro.
Receta de Arroz Al Vapor Con Camarones