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Receta para cocinar tostas de aguacates al roquefort . Ingredientes y preparacion de tostas de aguacates al roquefort

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Tostas De Aguacates Al Roquefort

Categoría: Aperitivos
  • Ingredientes

    4 rebanadas de pan ingles,
    2 aguacates maduros,
    50 gr. de queso roquefort,
    50 gr. de mantequilla,
    50 gr. de queso emmental rallado,
    pimienta.

    Preparación

    tostar las rebanadas por una cara, previamente untadas de mantequilla. cubrirlas , solamente por la cara tostada con una pasta hecha con el roquefort y la mantequilla y aderezada con pimienta. pelar los aguacates, partirlos a lo largo en dos mitades, quitandoles los huesos. cortarlos a rodajas muy finas y colocarlas escalopadas encima de la pasta de roquefort y mantequilla. espolvorear con el emmental rallado. colocar una pizca de mantequilla y gratinar. servir calientes adornadas con limon y perejil.
Receta de Tostas De Aguacates Al Roquefort