Recetas Caseras

Receta para cocinar patatas inglesas a la marinera . Ingredientes y preparacion de patatas inglesas a la marinera

recetasycocina.org
Aquí encontraras las mejores recetas caseras

Inicio > Aperitivos

Patatas Inglesas A La Marinera

Categoría: Aperitivos
  • Ingredientes

    4 patatas grandes
    100 gr. de gambas frescas
    100 gr. de langostinos frescos
    1500 gr. de mejillones
    150 gr. de champiñones
    100 gr. de jamon cocido
    1 lata pequeña de anchoas
    sal
    ajo
    cayena
    perejil

    Preparación

    se lavan las
    4 patatas y se envuelven en papel de aluminio, sin quitarles la piel y se introducen en el horno media hora a temperatura media.
    al mismo tiempo, en una sarten se saltean las gambas y los langostinos, los champiñones laminados y el jamon cocido cortado en trocitos con una pizca de ajo y cayena. se añaden los mejillones tambien troceados y sin cascara.
    destapamos las patatas y las cortamos en horizontal
    1/3 de las mismas, y procedemos con ayuda de una cuchara al vaciado de las patatas, dejando al menos
    1 cm. de espesor.
    mezclamos con la pulpa de la patata los ingredientes de la sarten y los sazonamos bien, añadimos tambien el perejil picadito.
    rellenamos de nuevo la patata con este nuevo corazon y las introducimos
    10 minutos en el horno. se retiran y se adornan con las anchoas.
Receta de Patatas Inglesas A La Marinera