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Receta para cocinar bocaditos de queso cabrales . Ingredientes y preparacion de bocaditos de queso cabrales

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Bocaditos De Queso Cabrales

Categoría: Aperitivos
  • Ingredientes

    100 gramos de queso de cabrales
    1 cucharada de maizena
    1 cucharada de mantequilla
    1 huevo.
    1/2 litro de leche
    sal
    pan rallado
    aceite de oliva.
    batimos con una batidora el queso, la leche, la maizena y la sal
    derretimos la mantequilla en un cazo y añadimos al batido sin para r de batir
    vertemos esta mezcla en un cazo y dejamos que hierva a fuego suave por espacio de 10 a
    15 minutos
    una vez formada una crema consistente se vierte en una fuente y se deja enfriar
    una vez fria la masa como si fuese una bechamel se va cortando en porciones que se pasan por huevo batido y pan rallado para freirlas finalmente en abundante aceite caliente
    se sirven calientes sobre una tostada de pan con un poco de tomate y aceite de oliva
Receta de Bocaditos De Queso Cabrales