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Receta para cocinar consome . Ingredientes y preparacion de consome

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Consome

Categoría: Sopas
    1. Ingredientes

      hueso de jamon
      una pechuga de pollo costillas de ternera
      una zanahoria
      una patata
      una cebolla cortada en rodajas
      un tomate (igual que la cebolla)

      Preparación

      todo se pone en abundante agua y se deja cocer durante
      2 horas. para servirlo se pican muy fino el jamon, la pechuga y la ternera que hemos cocido. se pone en una sopera, se cuela el caldo y se sirve rociado con un poco de jerez.
Receta de Consome

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