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Receta para cocinar ajillo moruno asadura en salsa . Ingredientes y preparacion de ajillo moruno asadura en salsa

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Ajillo Moruno Asadura En Salsa

Categoría: Salsas
    1. Ingredientes

      3/4 kg de asadura
      15 almendras
      1 rebanada de pan
      3 ajos pimienta en grano
      1 trocito de canela en rama
      1 clavo de especia
      1 pellizco de cominos
      1 tacita de aceite
      1 cucharada de pimenton sal calentar el aceite en una sarten y freir las almendras y el pan reservar despues freir en el mismo aceite la asadura troceada machacar en el mortero los ajos pelados,
      6 granos de pimienta, canela, clavo y cominos; despues majar el pan frito y las almendras, y desleir con un poco de agua cuando la carne este dorada, añadir una cucharadita de pimenton, remover y añadir el majado del mortero, dos vasos de agua y un poco de sal cocer tapado a fuego lento hasta que la asadura este tierna
Receta de Ajillo Moruno Asadura En Salsa

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