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Receta para cocinar papas a la niza con aderezo de perejil . Ingredientes y preparacion de papas a la niza con aderezo de perejil

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Papas A La Niza Con Aderezo De Perejil

Categoría: Patatas
    1. Ingredientes

      Papas las que necesite para los comensales
      4 huevos
      113 gms. de habichuelas, vainitas
      4 tomates pequeños cortados en cuatro
      1 lata de atun de 400 gms
      12 aceitunas negras deshuesads
      aderezo
      4 cdas. de vinagre blanco
      4 cdas. de aceite de oliva
      1 1/2 cdta. de mostaza
      1/2 diente de ajo machacado
      2 cdas. de perejil fresco picado
      sal y pimienta negra en grano.

      Preparación

      Hierva los huevos durante 7 minutos, luego enfrielos en agua fria. cocina las habichuelas en agua salada durante 4 minutos. escurra y enfrie bajo la llave
      del agua
      entretanto, mezcle en una batidora o un procesador de alimentos, los tomates, el atun y las aceitunas. saque los huevos del cascaron, cortelos y unalos a la mezcla. añada las habichuelas
      una los ingredientes del aderezo y echeles un poco de sal y pimienta. despues rellene cada papa con la mezcla de huevos, atun, tomates, etc. rocielas con el aderezo
Receta de Papas A La Niza Con Aderezo De Perejil

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