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Receta para cocinar pastel al whisky . Ingredientes y preparacion de pastel al whisky

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Pastel Al Whisky

Categoría: Pasteles
    1. Ingredientes

      3 huevos
      40 cl. de crema de leche
      3 cl. de whisky. Para el jarabe 1/2 dl. de agua
      59 gr. de azucar en polvo. Para adornar
      colorante vegetal al gusto.

      Preparación

      Para preparar el jarabe Poner el agua y el azucar en la cacerola, hacerlo hervir y retirarlo del fuego, añadir el whisky y remover
      cascar los huevos, separar las yemas y ponerlas en un cuenco, verter encima el jarabe caliente y remover vivamente la mezcla. añadir colorante vegetal, trabajarlo con el batidor hasta que este frio
      Poner la crema de la leche en un cuenco, batirla e incorporarla a la mezcla anterior, sin batir
      verter esta preparacion en un molde. dejarla en el congelador hasta el momento de servir. Para servirlo, colocarlo entre dos laminas de bizcocho en forma de pastel
Receta de Pastel Al Whisky

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