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Receta para cocinar alfajores gabriel . Ingredientes y preparacion de alfajores gabriel

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Alfajores Gabriel

Categoría: Pasteleria
    1. Ingredientes

      para 10 personas
      ingredientes
      1 1/4taza de harina sin polvos de hornear
      1 1/4taza de almidon de maiz
      1 taza de azucar pulverizada
      1 dulce de leche
      2 yemas de huevos
      1 1/4 de medida de crissco manteca vegetal
      50gr de coco rallado
      prepara cion en un boll coloque la manteca la harina, el almidon de maiz y la azucar mescle con la punta de los dedos hasta que este completamente homogenisada luego agregar las yemas de huevo y amasar lentamente uslerea muy delgada. corta los alfajores con la boca de un molde que usted quiera. pequeño da mas finura al manjar. luego hay que ponerlos a horno moderado
      300f por
      15min antes que la masa se dore debes ritararlos . deja enfriar. juta dos macitas con dulce de leche entre cada hojarasca y al rededor un poco y pasar por el coco rallado.
      2 presentacionla presentacion se la da el coco rallado al rededor y puede presertarlo con unas hojas de menta fresca y acompañado de te de hiervas.
Receta de Alfajores Gabriel

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