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Receta para cocinar pan de camote . Ingredientes y preparacion de pan de camote

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Pan De Camote

Categoría: Pan
    1. Ingredientes

      1 lt agua
      .020 kg levadura
      .250 kg camote rallado
      .750 kg Harina
      .750 kg Harina integral
      .0
      sal
      .020 kg mejorante

      Preparación

      Preparar charolas engrasadas y calentar el horno a 200c

      Preparación

      1.mezclar todos los ingredientes excepto la sal, amasar 8 minutos
      2. agregar sal y amasar 5 minutos mas
      3. Fermentar 30 minutos
      4. Formar los panes y espolvorear con harina de centeno, fermentar y hornear a 200c con vapor
Receta de Pan De Camote

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