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Receta para cocinar empanada de champinones con jamon . Ingredientes y preparacion de empanada de champinones con jamon

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Empanada De Champinones Con Jamon

Categoría: Masas
    1. Ingredientes

      sofrito de empanada receta
      masa de empanada receta
      1 kg. de setas o champiñones de cultivo o campestres
      150 gr. de jamon serrano o beicon opcional.
      las setas o champiñones se limpian y se filetean o trocean rehogandolas aparte en un poco de aceite adobadas con sal, pimienta, y ajo y perejil picados, dejandolas hacer a fuego suave removiendolas hasta que esten en su punto y consumido la casi total de agua que hayan soltado... debiendo de quedar mejor jugosas que secas. se hace el sofrito, y al final cuando este en su punto, se le añade el jamon picado junto con las setas, dandole unas vueltas y rehogandolo un poco. se retira, se deja enfriar y se procede como cualquier otra empanada
      trucos y consejos esta empanada puedes hacerla con setas de temporada o las de cultivo o champiñones que se venden todo el año en el mercado
      te recomendamos consumirla al momento y mejor templada recien salida del horno
Receta de Empanada De Champinones Con Jamon

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