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Receta para cocinar almejas . Ingredientes y preparacion de almejas

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Almejas

Categoría: Mariscos
    1. Ingredientes

      1 Kg. almejas,
      5 cucharadas de aceite,
      2 cebollas,
      2 dientes de ajo,
      1/2 pimiento,
      un vaso de vino blanco ribeiro,
      un par de hojitas de laurel,
      una cucharadita de pimenton con una puntita de picante,
      perejil.

      Preparación

      y la historia es asi: pochar la cebolla y el pimiento, ajo; laurel, cuando este blanca echar las almejas, en cuanto empiecen a abrir chaca medio vasito de vino blanco, esperad a que se evapore y a continuacion perejil, el pimenton,que este bajito el fuego claro Que Hay Que remover suavemente la cacerola! y para espesarlas un poquito: una cucharadita de harina. Hala a disfrutar!
Receta de Almejas

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