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Receta para cocinar alubias blancas con pierna de cordero . Ingredientes y preparacion de alubias blancas con pierna de cordero

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Alubias Blancas Con Pierna De Cordero

Categoría: Legumbres
    1. Ingredientes

      400 gr. de alubia
      1 puerro
      1 tomate
      4 dientes de ajo
      2 zanahorias
      1 cebolla
      una puñadito de cominos
      1 pierna de cordero
      2 l. de agua
      aceite
      sal
      perejil
      pon las alubias previamente remojadas a cocer en un puchero con el puerro, el tomate, los dientes de ajo, las zanahorias, la cebolla y un puñadito de comino.
      deshuesa la pierna de cordero, atala con una lid y ponla en la cazuela.
      deja cocer a fuego lento durante
      4045 minutos.
      cuando este hecho, retira los tropiezos. sirve las alubias en una fuente y encima coloca las verduras y la pierna de cordero esteticamente.
      adorna con una ramita de perejil.
Receta de Alubias Blancas Con Pierna De Cordero

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